In jedem der teilnehmenden „Höflich“, wie der Hammelburger so schön sagt, kommen an diesem besonderen Abend rote und weiße Schoppenweine und erlesene Weinspezialitäten zum Ausschank – natürlich alles aus Hammelburger Reblagen.

Dazu werden sorgfältig zubereitete, typische Speisen wie z. B. hausgemachte Knobelinen mit Kraut, kleine Haxen sowie Schäufele mit Kraut- und Kartoffelsalat, und vieles mehr gereicht.

Um die gesellige Atmosphäre in der Hammelburger Altstadt abzurunden, darf natürlich eins nicht fehlen: Musik! Ob urig, zünftig, funkig, jazzig oder einfach nur unterhaltsam – mit Sicherheit ist für jeden Geschmack etwas dabei!