Am Pfingstmontag findet alljährlich der Deutsche Mühlentag statt. Dieser wurde einst von der Deutschen Gesellschaft für Mühlenkunde und Mühlenerhaltung ins Leben gerufen. Im Bayerischen Bäckereimuseum wird im Rahmen einer Sonderführung auf die Mühle, eine zur Herstellung unseres Hauptnahrungsmittels Brot essenzielle Erfindung, aufmerksam gemacht.

Bei dieser Themenführung geht es unter fachkundiger Führung durch das Bayerische Bäckereimuseum. Historische Mühlen, verschiedene Mehle, „vom Halm zum Korn“ und „vom Korn zum Mehl“ sind wesentliche Themen, bevor der Bäckermeister in der Backstube sein Werk beginnen kann. Ein besonderes Augenmerk wird an diesem Tag während der Sonderführung auf die Neidsmühle gerichtet, die im Bayerischen Bäckereimuseum über drei Stockwerke exemplarisch zum Thema „Mühlen und Mehle“ aufgebaut ist.

Am Ende des Rundgangs kann ein Stück Museumsbrot aus dem Steinbackofen gekostet werden und wer mag, bekommt dazu auch noch einen Probierschluck aus der hauseigenen Museumsbrauerei, denn auch in seiner flüssigen Variante ist der Genuss von Brot immer auf das Neue etwas Besonderes.

Dauer: ca. 60 Minuten

Kosten: 12 € für Erwachsene, 6 € für Kinder ab 7 Jahren und Familien 24 € inkl. Eintritt.