„Ziel dieses Kurses ist wie bei meinen Backkursen generell: Interesse wecken und neugierig machen für bzw. auf die schöne Tätigkeit des Backens“, erklärt der Backexperte.

Das Backen eröffnet vielfältige Möglichkeiten: „Das Kennenlernen von Getreiden, Pseudogetreiden, Ölsaaten, Fetten, Gewürzen und anderen Lebensmitteln aus unserer Region und aus aller Welt, Wissen und Erfahrungen sammeln über verschiedene Kulturen, Lebensweisen und Gesundheitskonzepte“, das ist es, was die Teilnehmer*innen des neuen Brotbackkurses Kurses laut Herold entdecken sollen.

Kosten:  pro Teilnehmer*in betragen 69,00 EUR, im Kurspreis ist ein ausführliches Skript zum Nacharbeiten und als Anleitung für weiteres Backen zu Hause enthalten.

Dauer: ca. 3,5 Stunden.