Die Museen im Kulmbacher Mönchshof bieten auch im November 2021 jeweils am Sonntagvormittag um 10.30 Uhr eine Sonderführung im Wechsel durch eines der Museen im Kulmbacher Mönchshof. Sowohl Einheimische als auch Besucher aus Nah und Fern haben so die Gelegenheit, Wissenswertes rund um die Lebensmittel Bier, Brot und Gewürze sowie die dazugehörenden Handwerke kompakt aus fachkundigem Munde zu erfahren.

Am Sonntag, 21. November 2021 steht eine „Weihnachtsführung“ mit Museumsführerin Christine Eßer-Böhner durch das Deutsche Gewürzmuseum auf dem Programm. „Weihnachtsduft liegt in der Luft, wenn sich die Küche in der Vorweihnachtszeit in eine Backstube verwandelt. Aromatische Spezereien, Gewürze aus aller Welt geben unseren selbstgebackenen Plätzchen, Lebkuchen, Printen und dem Pfefferkuchen, das gewisse Etwas“, schwärmt Museumsführerin Christine Eßer-Böhner.

Die Verwendung weihnachtlicher Gewürze weckt positive Emotionen: „Der Duft von Vanille, Zimt, Nelke, Anis, Kardamom oder Muskatblüte ist in unserem Gehirn gespeichert und erinnert uns an schöne Erlebnisse in der Vergangenheit. Daraus entsteht ein Gefühl von Geborgenheit, Wärme, Wohlbekanntem und Vertrautem“, so die Museumsführerin und Gewürzexpertin weiter.

Doch wo kommen die typischen Zutaten für Zimtsterne, Spekulatius und Co. eigentlich her? Welche Pflanzenteile werden verwendet, und wie „entsteht“ daraus das fertige Gewürz? Wo und wie kann ich es verwenden, vielleicht auch zum Basteln oder für die Gesundheit?
Antworten zu diesen Fragen und mehr gibt es während der Themenführung „Weihnachtsgewürze“ am 21. November um 10:30 Uhr. Es besteht auch die Möglichkeit zum Schnuppern und Fühlen.

©BBM – Museum Kulmbach Mönchshof

©BBM – Museum Kulmbach Mönchshof

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