Sie trinken gerne Wein? Sie haben keine Ahnung? Sie sind bereits Weinkenner? Sie wissen, wie Ihnen ein Wein schmeckt, können ihn aber nicht beschreiben?
DER WEINBAUM – GENUSSVOLL VERKOSTEN LERNEN
Mit dem von unseren Dozenten Susanne Krehan und Tom Engelhardt in langjähriger Praxis entwickelten, Konzept lernen Sie, einen Wein fachgerecht zu verkosten und zu beschreiben. In diesem Tagesseminar trainieren Sie ihre Nase und Ihren Gaumen, fassen Ihre Eindrücke in Worte, erstellen Weinbilder und vieles mehr. Anhand praktischer Beispiele können Sie Ihre Fähigkeit, Weine zu erkennen und zu beschreiben auf genussvoll-spielerische Weise entwickeln. Sie erwerben umfangreiches Wissen über Aromen, Weinverkosten, Weinansprache und sinnvolle Kombinationsmöglichkeiten von Wein und Speisen!
Seminarinhalt:
- Sensorikschulung (sehen, riechen, schmecken) anhand vieler praktischer Beispiele (Wein, Pflanzen Gewürze, Früchte, Blüten).
- Präsentation des innovativen „Weinbaum“ – Verkostungsschemas
- Verkostung verschiedener Weine.
- Zuordnung der entsprechenden Aromen – Repräsentanten ( Pflanzen, Gewürze etc.).
- Erarbeiten der jeweiligen Aromaprofile.
- Erstellen von Duftbildern für die verkosteten Weine
Durchgeführt von dem Leiter der UIW (Unabhängigen Internationalen Weinakademie) Tom Engelhardt (Weinakademiker, Dipl. Sommerlier) und Susanne Krehan (Dipl. Sommeliére, Kognitionswissenschaftlerin, Sensoriktrainerin).
Kosten pro Person: € 99,90 inkl. Seccoempfang und Mittagslunch mit Weinbegleitung
DIVINO – Nordheim Thüngersheim eg
Langgasse 33 | D – 97334 Nordheim a.M.
Tel.: +49 (0) 9381 – 8099 – 0 | info@divino-wein.de
www.divino-wein.de
10:00 Uhr – 17:00 Uhr
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