Zutaten:

• 80 g geräucherte Forellenfilets
• 2 EL Kräuter
• 1 TL Meerrettich
• Salz, Pfeffer
• 150 g Frischkäse
• Brotscheiben

Zubereitung: Die Fischfilets grob zerkleinern. Mit Kräutern, Meerrettich und Gewürzen zum Frischkäse geben und pürieren. 1 Std. kühl stellen. Die Fischcreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf die Brotscheiben spritzen.