Hammelburger Mostsuppe
aus dem Genussort Hammelburg
Zutaten:
- 0,4 Liter Hammelburger Silvaner
- je 0,2 Liter Gemüsebrühe und süße Sahne
- 0,1 Liter Crème fraîche
- 1 Karotte
- ½ Stange Lauch,
- 2 Scheiben Sellerie
- Salz und Zucker
- Zimtkrusteln (in Butter geröstete, rindenfreie Weißbrotwürfel mit Zimt bestreut)