Erdäpfelkas blau
aus dem Genussort Peiting
Magentratzerl! Passend als Vorspeise oder auch zur Brotzeit.
Zutaten:
- 250 g Blauer Schwede oder Roter Kardinal (Kartoffeln)
- 1 rote Zwiebel
- 80 g weiche Butter
- 4 EL Schmand
- Salz, Pfeffer, Majoran
- Brotscheiben
- Schnittlauch