Allgäuer Kässpätzle
aus dem Genussort Immenstadt im Allgäu
Ein Gericht das alle lieben!
Zutaten:
- 500 g Mehl
- ca. 1/4 Liter Wasser
- 4 - 5 Eier
- Salz, Pfeffer
- 250 g geriebenen Käse (z.B. die Diepolzer-Kässpatzenmischung aus Emmentaler, Bergkäse, Weißlacker oder Romadur)
- 5 Zwiebeln
- Bergbauernbutter