Bayern – das Land
der Genüsse

Die 100 Genussorte Bayern sind eingebunden in die „Premiumstrategie für Lebensmittel“. Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) wollen gezielt besondere Produkte von hoher Qualität in das Bewusstsein der Verbraucher rücken und damit die Einzigartigkeit heimischer Produkte betonen und deren Wertschätzung fördern. Dies kommt vor allem auch den Erzeugern zu Gute.

Zum Jubiläumsjahr 2018 unter dem Motto WIR FEIERN BAYERN möchte die „Premiumstrategie für Lebensmittel“ die besondere Vielschichtigkeit des herausragenden kulturellen und kulinarischen Erbes landwirtschaftlicher Erzeugnisse, deren Zubereitung und Speisen öffentlichkeitswirksam darstellen.

Die daraus resultierenden Vorteile:

  • Erhöhung der Nachfrage für regionale Premium-Produkte beim Verbraucher
  • Erschließung neuer Wertschöpfungspotenziale für die Erzeugnisse
  • Positionierung des Bundeslandes Bayern für hochwertige Lebensmittel
  • Sichtbar machen und Erhalten des kulinarischen Erbes Bayerns

Genießen hat in Bayern
Tradition

Bayern ist ein Land der vielfältigsten Genüsse. Bilderbuchlandschaften, schmucke Städte und Dörfer und eine über Jahrhunderte bewahrte lebendige Tradition prägen das positive Image. Bayern zeichnet sich insbesondere durch seine kulinarischen Spezialitäten aus, die wiederum nicht ohne ihre Einbindung in Landschaft und Kultur denkbar sind.

Gerade hier gibt es noch viel zu entdecken. Um herauszufinden, wo in Bayern der Genuss zu Hause ist, brauchen wir die Unterstützung durch Gemeinden, Tourismusvereine, Einrichtungen, Verbände und Initiativen, die sich rund um das Thema „Genuss und Lebensmittel aus unserer Heimat“ engagieren.

 

Bayern sucht die 100 besten Genussorte
Das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau haben sich zum 100-jährigen Jubiläum des Freistaates ein großes Ziel gesetzt: insgesamt bis zu 100 Genussorte in Bayern auszeichnen. Mit dieser Auszeichnung soll unsere bayerische Heimat noch genussreicher und unsere Orte noch attraktiver werden.

 

Gesucht und gefunden: 100 Genussorte in Bayern
In zwei Bewerbungsrunden haben sich über 300 Orte, Gemeinden, Städte und regionale Zusammenschlüsse aus ganz Bayern als Genussort beworben. Die eingereichten Bewerbungen wurden von einer unabhängigen Expertenjury mit Vertretern aus Kultur, Kirche, Wissenschaft, Tourismus, Landwirtschaft, Lebensmittelhandwerk, Gastronomie, Verbraucherschutz und Medien bewertet. Aus diesen zahlreichen Bewerbungen hat die Jury 100 Genussorte in Bayern ausgewählt.

Was macht einen Ort zum Genussort?

Ausgewählt wurden Orte, Gemeinden oder Städte, die eine oder mehrere kulinarisch hochwertige Spezialitäten zu bieten haben und diese besonderen Spezialitäten

• für einen unverwechselbaren Genuss stehen,

• Bezug zur lokalen Geschichte, Handwerk, Land(-schaft) und Leuten haben,

• aus regionalen Rohstoffen hergestellt werden,

• bei der Erzeugung oder Verarbeitung in Ihrem Ort aktiv erlebt werden können,

• aus einer herausragenden kulinarischen und kulturell geprägten Gemeinde oder Stadt stammen,

• eine lange Tradition oder interessante Entstehungsgeschichte haben,

• zur Identifikation der Menschen vor Ort mit Ihrem kulinarischen Erbe beitragen und

• für Einheimische und Gäste bekannter werden sollen.

wir feiern bayern

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