Direkt neben dem „Bayerischen Brauereimuseum“ ist das „Bayerische Bäckereimuseum“ im Kulmbacher Mönchshof etabliert. Und genau hier starten um 10:30 Uhr alle gemeinsam mit dem geführten Rundgang.

Als erstes treffen die Besucher auf das alte Backhaus aus dem 17. Jahrhundert. Man hat das Gefühl als würde die Hexe aus „Hänsel und Gretel“ jeden Augenblick um die Ecke kommen.

Landwirtschaftliche Abhandlungen „vom Halm zum Korn“ geben dann den Blick frei auf die dreistöckige Neidsmühle, die seit 1526 in der Nähe von Thurnau Korn zu Mehl verarbeitet hat. Im Jahr 1956 wurde der Müllerbetrieb eingestellt. Hier können sich die Teilnehmer am Rundgang über Antriebsarten historischer Mühlen und unterschiedliche Mehlsorten informieren. Rund um die alte Backstube ist das Thema „vom Mehl zu zum Brot“ dargestellt.

Welche Gebäckarten gibt es? Welche Zutaten werden benötigt und wie werden die verschiedenen Gebäckarten zubereitet? Welche Maschinen und Backformen werden verwendet? Welche Essgewohnheiten sind uns überliefert? Auf all diese Fragen erhalten die Besucher Antworten von unseren Museumsführern und anhand einer Vielzahl von Exponaten, Hörstationen und Info-Tafeln.

Gemäß dem Motto „Kultur und Genuss unter einem Dach“ empfiehlt es sich, im Anschluss an den Museumsbesuch im Mönchshof-Bräuhaus, das für über 600 Jahre fränkische Gastlichkeit steht, einzukehren oder im Mönchshof Biergarten, der gerade jetzt bei schönem Wetter lockt, unter den alten Kastanien zu verweilen.

Kosten Eintritt inkl. Führung: Erwachsene 10,00 € und für Kinder 5,00 €

Voranmeldungen sind möglich unter: Telefon 09221 805 14