Presse

KULMBACH
04.12.2018

KULMBACH Heimliche Hauptstadt Wer hochwertiges Bier schätzt, muss den Genussort Kulmbach in Oberfranken lieben. Dank der großen Zuneigung für das Naturprodukt ist in der heimlichen Hauptstadt des Bieres für alle Arten der Herstellung Platz – von der Großbrauerei, die das bekannte „Kulmbacher“ herstellt, bis zum kleinen Kommunbräu

AMBERG
27.11.2018

AMBERG Familiensache Viele deutsche Brauereien gehören inzwischen global agierenden Konzernen. Nur an den gewaltigen Stadtmauern der Stadt Amberg haben sie sich bislang die Zähne ausgebissen. Das liegt an sechs Familien, ihrer Geschichte und einigen ganz besonderen Qualitäten

MARKT MOOSBACH
27.11.2018

MOOSBACH Genuss-Auftrieb Der Genussort Moosbach in der Oberpfalz liegt inmitten von Wiesen und Wäldern. Typisch sind die Rinderweiden rundherum. Schließlich setzen die hiesigen Züchter auf artgerechte Haltung. Da schmeckt das Fleisch. Auch das Bier der örtlichen Brauerei ist ein Genuss

PLANKSTETTEN
29.11.2018

PLANKSTETTEN Macht der Meditation Gärtnerei, Bäckerei, Metzgerei und Küche: Die Mönche der Benediktinerabtei Plankstetten in der Oberpfalz stellten ihre Betriebe Anfang der 1990er-Jahre auf ökologische Wirtschaftsweise um. Den Erfolg, den sie damit haben, verdanken sie einer jahrhundertealten Geheimformel

STUBENBERG
29.11.2018

STUBENBERG Mit dem Obst durchs Jahr Hier dreht sich alles um Obst, und alle machen mit: Vom Landwirt über den Gastronomen bis zum Destillateur – die Stubenberger brennen für das gemeinsame Produkt. Auch die Bienen leisten einen wertvollen Beitrag

SPALT
29.11.2018

SPALT Das gehört uns Wer sehen will, wie Landwirtschaft eine Stadt prägte, muss nach Spalt kommen. In dem Genussort in Mittelfranken stehen noch immer Fachwerkhäuser mit Trockenböden für die Hopfenernte. Die Brauerei ist in kommunalem Besitz

ASCHAU
12.11.2018

ASCHAU IM CHIEMGAU UND SACHRANG Faire Preise für Bergbauern Von Aschau lernen, heißt essen lernen: Im schönen Voralpenland stehen regionale Erzeugnisse im Mittelpunkt. Lokale Produzenten, Einheimische und Gäste profitieren gleichermaßen davon

TEGERNSEER TAL
29.11.2018

TEGERNSEER TAL Liegt es an den vielen Gewässern, dass die Tegernseer schon immer so gut mit Flüssigem umgingen? Jedenfalls sind die Biere, Brände und Milchprodukte aus dem Genussort in Oberbayern in ganz Deutschland begehrt

Wertach
23.10.2018

MARKT WERTACH „VO EIS DAHOIM“ Aus allen kulinarischen Spezialitäten, die im Genussort Wertachin Schwaben erzeugt werden, sei es nun Beeren- und Blütenwein, Bier oder Schinken, Forellen oder Bergkäse, sticht ein Produkt besonders heraus: der „Weißlacker“ – der erste königlich patentierte Käse der Welt

Bayerisches Staatsministerium für
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten